Haferbrei aus Buchweizengrütze mit Himbeeren

Zutaten:

  • 100 g ungeröstete Buchweizengrütze
  • 100g Himbeeren
  • 100 g Milch
  • 2 Teelöffel Honig
  • eine Handvoll Nüsse

Die Buchweizengrütze mit warmen Wasser zugießen und EL Zitronensaft dazu geben. Für mehrere Stunden stehen lassen (am besten über Nacht). Dann spülen wir die Grütze gründlich unter fließendem Wasser und tuen sie in den Mixtopf.

Wir geben die restlichen Zutaten dazu und für 1 Min./Stufe 10 mixen. Alles mit Himbeeren dekorieren.

Die Konsistenz des Breis kann durch Zugabe der richtigen Menge an Milch geändert werden. Wenn wir warmes Brei möchten dann mit warmer Milch mischen. Anstelle von Milch können wir Kokos- oder Mandelmilch verwenden und anstelle von Mandeln andere Nüsse.

Guten Appetit!

Thermomix-Haferbrei-aus-Buchweizengrütze-mit-Himbeeren

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