Hefeschmetterlinge mit Halwa

  • 300 g Weizenmehl
  • 15 g frische Hefe
  • 20 g Zucker plus 1 Esslöffel
  • 1 Ei
  • 120 ml Milch
  • 30 g Butter
  • Prise Salz
  • 120 g Halwa
  • 1 Ei

Im Thermomix Milch, 1 EL Zucker und Hefe erhitzen und mischen – 3 Minuten/Stufe 3. Für 10 Minuten abstellen. Nach dieser Zeit übrig gebliebene zutaten zugeben und den Teig 3 Minuten/Thermomix/Intervall-Stufe anrühren.

Den Teig aus dem Thermomix herausnehmen und eine Stunde reifen lassen. Zu dem sauberen Thermomix Halwa mit Ei zugeben und 30 Sekunden/Stufe 4-5 mischen, Wie man Schmetterlinge macht, sieht man unten. Schnecken im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

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