Kokos-Teig für Piroggen

Nach dem grünen und Kürbis-Teig habe ich den mit der Kokosmilch gemacht.

  • 120 g Weizenmehl
  • 60 g Kokosmilch
  • Prise Salz

Zum Thermomix Milch eingießen und 2 Minuten/90 Grad/Stufe 2 erhitzen. Dann Mehl mit Salz einschütten und den Teig 1 Minute/Stufe 6 mischen. Aus dem Teig die Kugel formen, mit Folie umhüllen und im Kühlschrank mindestens 15 Minuten abkühlen.

Aus dem Teig haben wir 20 Piroggen. Ich habe die Piroggen mit der Quarkfüllung machen.

Thermomix-Kokos-Teig-für-Piroggen

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