Kürbismarmelade mit Orange und Zimt

  • 500 g Kürbis
  • 1 Orange
  • 1 Zitrone
  • 150 g Zucker
  • Prise Zimt
  • Prise Muskatnuss

Gewürze wie Zimt und Muskatnuss muss man nach eigenem Geschmack zugeben. Kürbis schälen und in kleinere Stücke schneiden und Orange und Zitrone 1 Minute/Stufe 6 mixen.

Dann Zucker und Gewürze zugeben und 20 Minuten/100 Grad/Stufe 3 mixen. In dieser Zeit kann man noch die Marmelade mixen ich habe noch 15 Sekunden/Stufe 6 mixen.

Marmelade zu den ausgekochten Gläsern eingießen und kieloben stellen.

Kürbismarmelade

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