Pilzenteig für Piroggen

Der Teig passt ausgezeichnet zum Kohl. Piroggen mit diesem haben sehr intensiven Pilzengeschmack.

  • 20 g getrocknete Pilzen
  • 180 g Weizenmehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Messlöffel Wasser

Getrocknete Pilze 1 Minute/ Stufe 10 mixen. Dann übrig gebliebene Zutaten zugeben und den Teig 2 Minuten/Thermomix/Intervall-Stufe anrühren.

Aus dem Teig die Kugel formen, mit Folie umhüllen und für 30 Minuten abstellen.

Thermomix-Piroggen-aus-Pilzen-mit-Kohl

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